#12 Cola og kaffesmagshjulet

Smagen af kaffe

00:00 / 20:58

Når man ved hvad der indgår i cola-opskrifter, kan man pludselig spotte det i smagen. På samme måde kan man lede efter smage i kaffe.

Hvordan bruger man kaffesmagshjulet ? Eller på engelsk Coffee Taster’s Flavor Wheel.

Det her afsnit er delvist fra et gammelt afsnit og så sat sammen med to nye elementer.

Af Therese Brøndsted, 2018